Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Slaščičar
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega in ustvarjalnega slaščičarja, ki se bo pridružil naši kulinarični ekipi in prispeval k razvoju ter pripravi vrhunskih sladic in slaščic. Idealni kandidat bo imel strast do slaščičarstva, občutek za estetiko ter sposobnost dela v dinamičnem okolju, kjer je kakovost na prvem mestu.
Vaše glavne naloge bodo vključevale pripravo različnih vrst sladic, tort, piškotov, krem, biskvitov in drugih slaščic, pri čemer boste uporabljali tradicionalne in sodobne tehnike. Odgovorni boste tudi za dekoracijo in predstavitev izdelkov, da bodo vizualno privlačni in skladni z našimi standardi. Poleg tega boste sodelovali pri razvoju novih receptov in sezonskih menijev, upoštevajoč trende in želje strank.
Delo poteka v profesionalni kuhinji, kjer je timsko delo ključnega pomena. Pomembno je, da ste natančni, organizirani in sposobni delati pod pritiskom, še posebej v času večjih naročil ali dogodkov. Prav tako pričakujemo, da boste upoštevali vse higienske in varnostne standarde ter skrbeli za čistočo delovnega prostora.
Če imate izkušnje s pripravo sladic, ste kreativni in vas veseli delo v gostinstvu, vas vabimo, da se prijavite. Ponujamo stimulativno delovno okolje, možnost dodatnega izobraževanja in napredovanja ter delo v prijetnem kolektivu.
Pridružite se nam in pomagajte ustvarjati nepozabne sladke trenutke za naše goste!
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprava različnih vrst sladic in slaščic
- Dekoracija in estetska predstavitev izdelkov
- Sodelovanje pri razvoju novih receptov
- Vzdrževanje čistoče in reda v kuhinji
- Skrb za kakovost in svežino sestavin
- Upoštevanje higienskih in varnostnih standardov
- Sodelovanje z ostalimi člani ekipe
- Prilagajanje receptov glede na posebne zahteve strank
- Nadzor nad zalogami slaščičarskih sestavin
- Priprava sladic za posebne dogodke in catering
Zahteve
Text copied to clipboard!- Zaključena izobrazba s področja gostinstva ali slaščičarstva
- Vsaj 2 leti izkušenj na podobnem delovnem mestu
- Poznavanje različnih tehnik priprave sladic
- Kreativnost in občutek za estetiko
- Sposobnost timskega dela
- Natančnost in organiziranost
- Fizična vzdržljivost in pripravljenost na delo v izmenah
- Poznavanje higienskih standardov (HACCP)
- Osnovno znanje uporabe kuhinjske opreme
- Odgovornost in zanesljivost
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate s pripravo tort in sladic?
- Ali imate izkušnje z dekoracijo slaščic?
- Kako se spopadate s stresom in delom pod pritiskom?
- Ali ste pripravljeni delati v izmenah, tudi ob vikendih?
- Kako skrbite za higieno v kuhinji?
- Ali imate izkušnje z razvojem novih receptov?
- Katera slaščica je vaša specialiteta?
- Kako bi opisali svoj odnos do timskega dela?
- Ali imate izkušnje s pripravo sladic za posebne diete?
- Kako bi ravnali v primeru reklamacije stranke?
